Salbei ist ein Kraut, das sich leicht aus Samen ziehen lässt. Er lässt sich leicht durch Stecklinge, Schichtung oder Teilung vermehren. Die Aussaat sollte sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus erfolgen. Die Pflanzen blühen möglicherweise nicht im ersten Jahr. Schneiden Sie in solchen Fällen die Zweige ab und teilen Sie sie im Frühjahr. Sie können auch Weichholzstammstecklinge in einer Sand-Torf-Mischung bewurzeln.
‘Berggarten’-Salbei
‘Berggarten’-Salbei ist ein Unterstrauch mit breiten, silbrig-blauen Blättern und starkem Duft. Sie blühen im Frühsommer in Büscheln und bevorzugen gut durchlässigen Boden und volle Sonne. Diese Sorte hat auch dekorative Qualitäten, insbesondere die violettblauen Blüten.
Dieser halb verholzende, mehrjährige Salbei hat besonders breite, samtige Blätter und einen schärferen Geschmack. Er wird oft zum Würzen von Speisen verwendet und ist trockenheitsresistent. Er gedeiht am besten an einem sonnigen, gut durchlässigen Platz mit einem scharf durchlässigen Boden. Sie verträgt Trockenheit, gedeiht aber nicht gut, wenn der Boden im Wurzelbereich zu nass ist.
Aus den Blättern und Stängeln werden Tees hergestellt, und die Blüten werden als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet. Salbei hat auch medizinische Eigenschaften und wird häufig zur Behandlung von Atemwegs- und Verdauungsproblemen eingesetzt. Er ist auch ein wirksames Naturheilmittel gegen nächtliche Schweißausbrüche. Allerdings sollte Salbei nicht im Übermaß eingenommen werden, da er giftig ist. Für Schwangere, Kinder unter zwei Jahren und stillende Mütter wird er nicht empfohlen.
Die Blätter sind essbar und können in Salaten, Suppen und Salaten verwendet werden. Sein ätherisches Öl wird in der Parfümerie und in Haarshampoos verwendet. Salbei wird auch zum Würzen von Eiscreme, Brot und anderen Backwaren verwendet. Er kann Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihnen einen würzigen Geschmack zu verleihen oder um ein pikantes Dressing zu kreieren.
‘Holt’s Mammoth’ Salbei
‘Holt’s Mammath’ Salbei wächst unter ähnlichen Bedingungen wie in den salbeihaltigen Böden Südpolens. Er wird seit langem wegen seiner medizinischen Eigenschaften verwendet. Er ist ein vielseitig einsetzbares Kraut, das von der Förderung der Fruchtbarkeit bis hin zum Schutz vor dem Bösen reicht. Sie wurde erstmals im Karolingerreich kultiviert und stand im Ruf, heilende Wirkung zu haben. Tatsächlich ist er eine der Zutaten des berühmten “Vier-Diebe-Essigs”, der seit Jahrhunderten gegen die Pest eingesetzt wird. Auch Plinius, Dioskurides und Galen empfahlen ihn als blutstillend, harntreibend und blutstillend. Seine kleinen, weißen und graugrünen Blätter sind mit zahlreichen feinen Haaren besetzt,
Das ätherische Öl der Salbeiblätter wird in Parfüms und in Lebensmitteln verwendet. Die Blätter können auch in Kräutertees verwendet werden. Er ist auch ein bio-aktivierender Bestandteil in Kosmetika, und sein ätherisches Öl wird häufig Eiscreme und Backwaren zugesetzt. Es ist ein ausgezeichnetes Kraut für Omeletts und Frittatas.
Seine Blätter ähneln denen des gewöhnlichen Salbeis. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Salbei ist der Holt’s Mammut”-Salbei jedoch etwas größer. Der Gewöhnliche Gartensalbei (Salvia officinalis) ist ein mehrjähriger Strauch mit langen, verzweigten Stängeln. Das Laub ist graugrün oder samtig, und die Blüten sind violett. Er gedeiht in voller Sonne und auf gut entwässernden Böden.
Salbeiblätter werden als Malariamittel bei der Behandlung von Chlamydien verwendet. Man kann eine Abkochung zubereiten, indem man die Blätter 15 bis 30 Minuten lang in heißem Wasser ziehen lässt und sie auf nüchternen Magen trinkt. Salbei kann auch bei Amnesie und Depressionen verwendet werden. Salbeiblättertee kann auch als Mittel gegen Heiserkeit verwendet werden.
‘Berggarten’
Salbei ist ein Kraut, das gut in gut durchlässigen, sonnigen Böden wächst. Er verträgt schlechte Bodenfruchtbarkeit und Trockenheit, gedeiht aber am besten bei gleichmäßiger Wasserversorgung. Salbei verträgt einen Rückschnitt, der das Wachstum neuer, aromareicher Triebe fördert. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Pflanzen in einem Abstand von etwa 15 cm voneinander pflanzen. Teilen Sie die Pflanzen alle paar Jahre, um neues Wachstum zu fördern.
Das Kraut lässt sich leicht aus Samen ziehen. In der Regel sollten die Samen sechs bis acht Wochen vor dem letzten Frost im Haus ausgesät werden. Sobald die Sämlinge reif sind, können sie in vorbereitete Erde ins Freie verpflanzt werden. Salbei kann auch durch Vermehrung oder Stecklinge vermehrt werden. Es dauert zwei bis drei Jahre, bis eine Salbeipflanze voll ausgereift ist.
Salbei ist ein beliebtes Küchenkraut. Er passt zu vielen Gerichten, auch zu Schweinefleisch und Geflügel, und ist besonders beliebt in der Füllung von Thanksgiving. Er wird auch in Suppen, Soßen und Salaten verwendet. Er kann auch als Zierpflanze verwendet werden. Salbei wird auch häufig als Parfüm und Aromastoff verwendet.
Salbei ist ein niedriger Strauch mit bunten, blassgrünen Blättern. Er ist einfach zu kultivieren und gedeiht sowohl in Kübeln als auch im Boden. Außerdem ist er winterhart, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Gärtner und Landschaftsgärtner macht. Salbei ist eine hervorragende Ergänzung für den Kräutergarten. Er lockt Bestäuber an und macht sich gut in Rabatten.
Salbei ist eine vielseitige Pflanze, die gut in gut durchlässigem Lehmboden wächst. Seine Blätter sind reich an ätherischen Ölen. Salbei ist einfach zu kultivieren und erfordert wenig Aufmerksamkeit. Die Pflanzen können aus Samen oder durch Stecklinge gezogen werden. Achten Sie darauf, dass Sie ihn nach dem Ende der Frostgefahr pflanzen. Vor dem Einpflanzen können Sie dem Boden ein wenig Dünger hinzufügen.
‘Compacta’
Der Anbau von Salbei ‘Compacta’ in Polen kann eine Herausforderung sein, aber die Pflanze ist sehr widerstandsfähig und kältetolerant. Sie können das ganze Jahr über frische Blätter ernten, auch in den Wintermonaten, und die Blätter für die spätere Verwendung trocknen. Die besten Blätter kommen von den letzten 10 cm des Zweigs, daher ist es ratsam, sie früh in der Wachstumsperiode zu ernten.
‘Compacta’ Salbei ist eine gute Wahl für Töpfe und Kübel im Freien. Sein aufrechter Wuchs eignet sich gut für Container und wird am besten als ‘Thriller’ in einer Containermischung angebaut. Man kann ihn auch allein anbauen, aber seine Leistung entspricht dann nicht unbedingt den Angaben auf dem Etikett.
Dieser Salbei wird etwa einen Meter hoch und hat fast einen Meter lange Blütenähren. Er blüht im Hochsommer bis zum Herbst. Die Samen sind schnellwüchsig und keimen rasch. Wenn sie früh im Frühjahr ausgesät werden, blüht die neue Pflanze im ersten Jahr nach der Aussaat.
Salbei ist ein großartiges Kraut für die Küche. Er kommt mit einer Vielzahl von Wachstumsbedingungen zurecht und ist leicht anzubauen. Er hat eine lange Erntesaison und ist getrocknet sehr schmackhaft. Außerdem trägt er im Frühsommer wunderschöne Blüten. Je nach Sorte kann der Salbei in verschiedenen Farben und Größen angebaut werden.
‘Compacta’ Salbei ist eine gute Wahl für eine pflegeleichte Landschaftsgestaltung. Er kann zwar beschnitten werden, gedeiht aber am besten, wenn man ihn sich selbst überlässt. Ein regelmäßiger Rückschnitt führt nicht zu einer regelmäßigen Blüte, aber Sie können ihn regelmäßig beschneiden, um seine Größe zu kontrollieren.
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